Коптильные камеры

Для того, чтобы придать приятный вкус и аппетитный вид мясу и рыбе, сделать их привлекательными даже для требовательного потребителя, нужна промышленная коптильная камера. Это мясоперерабатывающие оборудование имеет много преимуществ, среди которых: увеличение сохранности продуктов, а также приготовление с использованием различных методов.

Покупка коптильной камеры: частые вопросы покупателей

• Из какого материала изготовлены? Как правило, профессиональные коптильни изготовлены из нержавеющей или оцинкованной стали;
• Для чего предназначены? Данное кухонное оборудование незаменимо во многих заведениях общественного питания. Его используют для термической обработки продуктов методом копчения. Оно безупречно подходит для мяса (филе-миньон, говядина, курятина, утятина, барбекю, свинина и т. д.), рыбы ((лосось, форель, угорь, тунец, сельдь, хек, скумбрия и т.), морепродуктов, овощей, а также сыров;
• Какие типы предложений? Производители предлагают вертикальные и плоские коптильни. У каждого типа свои особенности, достоинства и несовершенства. плюсы вертикальных устройств для копчения: позволяет коптить большие куски рыбы или мяса. Преимущества плоских моделей в их универсальности (подходит для копчения самых разных продуктов);
• Для какого вида копчения? Профессиональные термокамеры поддерживают различные виды приготовления продуктов: горячее — термическая обработка продуктов дымом и холодное — метод, при котором дым охлаждается до +15 до +30 C.

Где купить промышленную коптильную камеру?

  На сайте российской компании “ЛинаПак” предложен большой выбор высокотехнологичного оборудования для разных отраслей промышленности, в том числе коптильни для мясопереработки в заведениях общественного питания. Мы сотрудничаем с лучшими отечественными и зарубежными производителями, что дает нам возможность гарантировать качество и долговечность. Есть вопросы о товарах, доставке по Ростову-на-Дону и России? Звоните по телефону 8(863)256-51-17 и менеджеры компании "ЛинаПак" ответят на все вопросы. 

Также у нас вы найдете:

Вакуумные пакеты для копченой рыбы

Вакуумные барьерные пакеты для копченого мяса