Надежный и отвечающий вашим потребностям тестомес для крутого теста не так-то легко выбрать.
На рынке представлено много машин, предназначенных для замеса теста. Каждый производитель старается выпустить качественный агрегат, который имеет особую конструкцию, отличающую его от других, предназначенных для таких-же целей.
Компании стараются внести различные усовершенствования в конструкции, а потребители теряются перед выбором определенной модели. Прежде, чем купить тестомесильный аппарат для своего предприятия, нужно определиться для каких целей он нужен:
Для замеса дрожжевого теста;
Для приготовления бисквита;
Теста для вареников и пельменей.
Следующим параметром при выборе аппарата должен быть объем дежи. Это можно понять из названия модели. Обычно производители после всех букв, следующих за наименованием, указывают цифры – «10», «100». «150» и эти цифры соответствуют емкости дежи.
Количество скоростей замеса;
Изменение направления движения рабочего органа (реверс);
Возможность задать программу;
Количество минимального объема замеса;
Способ передачи вращающего момента;
Каким образом выгружается готовое тесто.
При покупке тестомеса для крутого теста обязательно узнать, имеет-ли поставщик сервисный центр, который в случае поломки аппарата сможет обслужить в кратчайший срок ваше предприятие, а еще лучше – заключить договор на обслуживание.
Спасибо за обращение