HWJ-15 – наиболее компактная модель в серии профессиональных тестомесов HWJ известного китайского завода Hualian. Тестомесы данной серии являются универсальным оборудованием для замеса различных видов теста. Больше всего аппараты адаптированы для замеса крутого теста – для пельменей, вареников, равиоли, чебуреков, пряников и другого аналогичного теста. Влажность теста должна быть не менее 30%.
Модель HWJ-15 оптимально подойдет для небольших производств, пельменных, ресторанов, гостиниц и т.п. Она оснащена дежей из нержавеющей стали объемом 30 л, разовая загрузка сырья – до 15 кг. Производительность, в зависимости от свойств замешиваемого теста, колеблется от 90 до 150 кг/час.
Месильный орган – хромированный, выполнен в виде вращающегося вала с перпендикулярно установленными ножами-лопатками.
Среди достоинств тестомеса можно отметить:
Готовое тесто легко выгружается благодаря опрокидывающейся на 90° деже.
Объем дежи, л | 30 |
Напряжение сети, В | 380 |
Габариты ШхГхВ, мм | 600х500х800 |
Тип дежи | опрокидываемая |
Максимальная масса загружаемого теста, кг | 11.25 |
Скорость вращения месильного органа, об/мин | 50 |
Вес, кг | 80 |
HWJ-15 – наиболее компактная модель в серии профессиональных тестомесов HWJ известного китайского завода Hualian. Тестомесы данной серии являются универсальным оборудованием для замеса различных видов теста. Больше всего аппараты адаптированы для замеса крутого теста – для пельменей, вареников, равиоли, чебуреков, пряников и другого аналогичного теста. Влажность теста должна быть не менее 30%.
Модель HWJ-15 оптимально подойдет для небольших производств, пельменных, ресторанов, гостиниц и т.п. Она оснащена дежей из нержавеющей стали объемом 30 л, разовая загрузка сырья – до 15 кг. Производительность, в зависимости от свойств замешиваемого теста, колеблется от 90 до 150 кг/час.
Месильный орган – хромированный, выполнен в виде вращающегося вала с перпендикулярно установленными ножами-лопатками.
Среди достоинств тестомеса можно отметить:
Готовое тесто легко выгружается благодаря опрокидывающейся на 90° деже.
Спасибо за обращение