Термоусадочная барьерная пленка и пакеты для упаковки свежего и переработанного мяса, колбасных и сырных изделий.
Для определения необходимой ширины пакета измеряют периметр упаковываемого продукта в наиболее широкой части. Расчет ширины пакета производится по формуле:
Ширина = Периметр продукта (в наиболее широкой части) х 0,55 (мм) |
Для определения необходимой длины пакета измеряют периметр упаковываемого продукта в наиболее длинной части. Расчет длины пакета производится по формуле:
Длина = Периметр продукта (в наиболее длинной части) / 2 +80 (100) мм |
где Рш – периметр и окружность продукта в наиболее широкой части;
Pд – периметр продукта в наиболее длинной части.
Термоусадка осуществляется путем погружения пакета с продуктом в горячую воду или орошением его горячей водой (паром) с температурой от 92 оС – 95 оС(78 оС – 85 оС для охлажденного мяса), время термоусадки 2-3 секунды.
Термоусадочная барьерная пленка и пакеты для упаковки свежего и переработанного мяса, колбасных и сырных изделий.
Для определения необходимой ширины пакета измеряют периметр упаковываемого продукта в наиболее широкой части. Расчет ширины пакета производится по формуле:
Ширина = Периметр продукта (в наиболее широкой части) х 0,55 (мм) |
Для определения необходимой длины пакета измеряют периметр упаковываемого продукта в наиболее длинной части. Расчет длины пакета производится по формуле:
Длина = Периметр продукта (в наиболее длинной части) / 2 +80 (100) мм |
где Рш – периметр и окружность продукта в наиболее широкой части;
Pд – периметр продукта в наиболее длинной части.
Термоусадка осуществляется путем погружения пакета с продуктом в горячую воду или орошением его горячей водой (паром) с температурой от 92 оС – 95 оС(78 оС – 85 оС для охлажденного мяса), время термоусадки 2-3 секунды.
Спасибо за обращение