Волчок шнековый для измельчения мяса JR-200

Аппарат сконструирован по немецкой технологии и обладает всеми современными функциями, он так же оборудован импортными ножами, которые изготавливаются из Н/Ж стали SUS304. Волчок оборудован ручной, затяжной рукояткой, при помощи которой можно быстро разобрать основные элементы аппарата.

Волчок имеет шнек для подачи продукции и шнек для выхода продукции, которые работают не зависимо друг от друга и имеют по две скорости вращения. Благодаря этому волчок можно подстраивать под измельчаемый продукт для достижения наилучшего качества. Шнек для выхода продукции имеет специальную конструкцию, благодаря которой консистенция и равномерность фарша значительно улучшаются. Ножи закаливаются в условиях вакуума и имеют специальную заточку, которая не требует дополнительной доработки, поэтому ножи всегда остаются острыми. Волчок обладает защитной конструкцией, благодаря которой производственный процесс становится более безопасным. Используется для замороженного сырья. Для работы на размороженном сырье требуется предварительная жиловка.

Мощность, кВт:	37
Напряжение, В	380
Объем бункера, л	300
Диаметр решетки, мм	200
Разовая загрузка, кг	230-240
Расчетная производительность, кг:	8000
Скорость вращения подающего шнека, об/мин:	5/10/20
Скорость вращения основного шнека, об/мин	130/260
Размер, мм:	1800х1500х1700
Вес, кг:	1780