Планетарный миксер Porlanmaz PMP 120 предназначен для замеса различных видов теста жидкой консистенции, включая белковое, заварное, дрожжевое и бисквитное, а также для приготовления пюре, майонеза, соусов и взбитых сливок. Это оборудование находит применение на предприятиях пищевой промышленности, в учреждениях общественного питания и торговли.
Основные преимущества:
Принцип работы: Планетарный миксер работает на принципе вращения насадок вокруг своей оси и одновременного вращения вокруг оси дежи, что обеспечивает равномерное и качественное перемешивание ингредиентов. Устройство оснащено автоматическим таймером, позволяющим настроить время работы, и плавной регулировкой скорости вращения месильного органа.
Характеристика | Значение |
---|---|
Объем дежи | 120 л |
Механизм поднятия головы | Фиксированная траверса |
Число скоростей | Вариатор (плавная регулировка) |
Скорость вращения венчика | От 100 до 520 об/мин |
Напряжение | 380 В |
Мощность | 4 кВт |
Ширина | 1025 мм |
Глубина | 1180 мм |
Высота | От 1380 до 2015 мм |
Вес (без упаковки) | 550 кг |
Цвет | Нержавеющая сталь |
Страна производства | Турция |
Частота | 50 Гц |
Скорость вращения насадки | От 0 до 200 об/мин |
Вес пустой дежи | 23 кг |
Размер дежи | 500x630 мм |
Планетарный миксер Porlanmaz PMP 120 предназначен для замеса различных видов теста жидкой консистенции, включая белковое, заварное, дрожжевое и бисквитное, а также для приготовления пюре, майонеза, соусов и взбитых сливок. Это оборудование находит применение на предприятиях пищевой промышленности, в учреждениях общественного питания и торговли.
Основные преимущества:
Принцип работы: Планетарный миксер работает на принципе вращения насадок вокруг своей оси и одновременного вращения вокруг оси дежи, что обеспечивает равномерное и качественное перемешивание ингредиентов. Устройство оснащено автоматическим таймером, позволяющим настроить время работы, и плавной регулировкой скорости вращения месильного органа.
Спасибо за обращение