Льдогенераторы

Льдогенератор – это промышленный агрегат, который используется на предприятиях общественного питания, в магазинах, супермаркетах, пищевых цехах. Компания ЛинаПак предлагает купить льдогенератор – это оборудование незаменимо в крупных супермаркетах, ресторанах и барах, при производстве полуфабрикатов из мяса, рыбы, птицы.

Особенности, виды

Пищевой лед используется как средство консервации и охлаждения продуктов, добавка в напитки. Для того, чтобы получать его в промышленных масштабах, необходим ледогенератор. Принцип его действия схож с тем, что работает в холодильных и морозильных установках. Вода под напором подается в испаритель, где происходит ее замерзание. В зависимости от способа подачи жидкости бывают магистральными (подключены к водопроводу и не требуют участия человека) и заливными (бак заполняется водой вручную). Форма льда может быть разной: 

• Кубики. Этот вариант самый популярный, и потому льдогенератор кубикового льда пользуется устойчивым спросом. Основные потребители – бары, кафе, рестораны и прочие заведение, где в меню есть охлажденные напитки. Такая форма обеспечивает быстрое охлаждение без существенного уменьшения массы, что дает возможность избежать разбавления водой;

• Гранулы и чешуйки. Ими пересыпают охлажденную рыбу, применяют для снижения температуры мясного фарша, оформления фуршетов и шведских столов. Агрегаты с такой формой замораживания пользуются спросом у поставщиков охлажденной продукции.

Продажа

Интернет-магазин ЛинаПак предлагает вам льдогенератор в Ростове-на-Дону с доставкой до указанного адреса. Вы можете выбрать однофазный или трехфазный агрегат, определиться с формой готовых изделий – для вас действуют выгодные цены и возможность сравнения товара.