Каталог

Ярусная печь Silver 315 (газовая)

Упаковочное оборудование
SILVERЯрусная печь Silver 315 (газовая)
Цена : 0 руб.
Цена: 7 722 $
Цена: 0 €
Доставка :
Бесплатно
Наличие :
В наличии
Телефон :
8(863)256-51-17
8-905-451-78-86
8-905-451-78-85

     

Описание

Ярусные печи серии SILVER - это подовые электрические печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

- Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304;

- Каждый ярус печи работает автономно;

- Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически;

- Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении;

- Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования;

- Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние);

- Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки;

- Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки;

- Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами);

- Генератор пара;

Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи;

- Комплектация расстойной камерой;

- Корпус полностью из нержавеющей стали.

Технические характеристики

Количество противней

15 шт.

Размеры противней (мм)

400*600

Установленная мощность (кВт)

2,8/42

Напряжение (В/Гц)

380/50

Габариты Ш×Г×В (мм)

2220*1270*1830

Вес (кг)

1200

Производительность

65 кг/ч

Дополнительные возможности


каменный под.pngКаменный под (1 ярус)

Способствует более равномерному распределению тепла. Можно выкладывать заготовки на него, без использования противня.










пар.pngСистема пароувлажнения (1 ярус)

Для придания глянца хлебобулочным изделиям (желатирования).


  • Описание
  • Технические характеристики
  • Дополнительные возможности

Ярусные печи серии SILVER - это подовые электрические печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVER рекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах, где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

- Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304;

- Каждый ярус печи работает автономно;

- Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически;

- Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении;

- Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования;

- Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние);

- Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки;

- Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки;

- Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами);

- Генератор пара;

Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи;

- Комплектация расстойной камерой;

- Корпус полностью из нержавеющей стали.

Онлайн заявка
Заказчик*
Выберите значение
  • Выберите значение
  • Юридическое лицо
  • Физическое лицо
Телефон или e-mail*
Цель обращения*
* — Поля обязательные для заполнения