Ярусная печь Silver 312 (газовая)

Ярусная печь Silver 312 (газовая) - это высококачественное и надежное оборудование для выпечки хлеба, булочек, пирогов и других изделий. Она имеет ряд преимуществ, таких как:

• Большая производительность. Печь состоит из трех ярусов, каждый из которых вмещает по два противня размером 60x40 см. Таким образом, за один цикл можно выпечь до 24 кг продукции.
• Экономичность. Печь работает на природном газе, который является дешевым и доступным видом топлива. Кроме того, печь имеет эффективную систему теплоизоляции, которая снижает потери тепла и уменьшает расход газа.
• Удобство использования. Печь оснащена электронным панелью управления, на которой можно выбрать температуру, время и режим выпечки. Печь также имеет встроенный таймер, сигнализирующий о конце цикла. Дверцы печи имеют стеклянные окна, через которые можно наблюдать за процессом выпечки.
• Безопасность. Печь имеет систему автоматического отключения газа в случае понижения давления или перегрева. Также печь имеет защиту от перегрузки и короткого замыкания электрической сети.

Принцип работы печи Silver 312 (газовая) заключается в следующем:

• Газ подается в горелки, расположенные в нижней и верхней части каждого яруса. Горелки поджигаются электрической искрой и обогревают воздух внутри печи.
• Воздух циркулирует по печи с помощью вентиляторов, создавая равномерный тепловой режим в каждом ярусе. Температура воздуха регулируется с помощью термостатов, которые подают сигнал на горелки о необходимости увеличения или уменьшения подачи газа.
• Продукция, расположенная на противнях, подвергается тепловому воздействию и выпекается в течение заданного времени. По окончании цикла печь издает звуковой сигнал и отключает горелки.

Если вы заинтересованы в приобретении ярусной печи Silver 312 (газовая), вы можете связаться с нами по телефону 8-800-200-40-36 или оставить заявку на электронный адрес info@linapack.ru. Мы предоставим вам всю необходимую информацию о цене, условиях доставки и гарантии. Спешите заказать печь Silver 312 (газовая) и наслаждайтесь вкусной и ароматной выпечкой!

ОПЦИИ:

- Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами);

- Генератор пара;

Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи;

- Комплектация расстойной камерой;

- Корпус полностью из нержавеющей стали.

Каменный под (1 ярус)

Способствует более равномерному распределению тепла. Можно выкладывать заготовки на него, без использования противня.

Система пароувлажнения (1 ярус)

Для придания глянца хлебобулочным изделиям (желатирования).