Каталог
8(863)256-51-17
8-800-200-40-36 Написать Whatsapp
Звонок по России бесплатный

Массажеры для мяса

Упаковочное оборудование
Хлебопекарное оборудование
Мясоперерабатывающее оборудование

Любители мясных деликатесов понимают насколько важно, чтобы продукт был нежным, тонким и вкусным. Специальная обработка мясных блюд не заканчивается работой мясорубки. Предлагаем узнать, что собой представляет массажер для мяса.

Уникальная конструкция массажеров сочетает в себе преимущества как галтовки, так и массажа в одной машине. Обеспечивая беспроигрышное решение для мясных и пищевых предприятий. Технологии тумблеров и массажеров являются ключевыми компонентами для достижения высочайшего уровня результатов при дальнейшей переработке мяса и продуктов из птицы.

Вакуумный массажер для мяса предлагает мягкий, но агрессивный массаж, который защищает целостность мышц, тем самым исключая повреждение продукта. Для обработчиков, стремящихся снизить процент отбраковки, это имеет первостепенное значение. В отличие от типичного массажера, мышца не поднимается и не опускается. Вместо этого винтовые лопасти, вращающиеся вокруг наклонной оси, создают волнообразные движения на поверхности груза, когда кусочки мышц массируются в мясной массе.

Преимущества

Массажеры мяса

Для переработчиков, ориентированных на экстракцию белка для связывания небольших мышечных фрагментов посредством акробатики, массажеры обеспечивают идеальный уровень экстракции. Часто чрезмерно агрессивное действие подъема и опускания обычного стакана приводит к получению жесткой и резиноподобной текстуры продукта. Более того, распределение ингредиентов и маринада не происходит тщательно и равномерно.

Массажеры оснащены бесступенчатой ​​регулировкой скорости, что позволяет процессорам полностью контролировать действия, необходимые для достижения конкретных целей. Для продуктов из цельных мышц и костей требуется более медленное и щадящее действие. С более высокой и интенсивной скоростью процессоры могут достичь идеального результата для продуктов, разделенных на секции или куски, а также формованных изделий.

Если вы ищете лучшее решение для ваших потребностей в вакуумной галтовке и массаже мяса, не стесняйтесь звонить или связываться с интернет-магазином.

Операторы, находящиеся на линии, перезвонят или напишут вам. Мы работаем по всей России, поэтому обеспечиваем безопасной доставкой клиентов, которые живут в отдаленных районах.


Мы онлайн! Задайте ваш вопрос в WhatsApp