Ярусная печь UTA 12 (электрическая)

Ярусные печи серии UTA предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии UTA позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.

- Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304

- Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически

- Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении

- Оснащена цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки

Способствует более равномерному распределению тепла. Можно выкладывать заготовки на него, без использования противня.

Для придания глянца хлебобулочным изделиям (желатирования).