Сравнение запайщиков лотков и термоупаковочных машин: что лучше?

Современные упаковочные системы очень разнообразны. В числе наиболее ходовых вариантов - запайщики лотков и термоупаковочные машины. Первые используются для сохранения целостности и свежести содержимого, уложенного или налитого в ёмкость, которая сверху запивается. Вторая применяется для изготовления упаковки из листов пластика, полимерной плёнки. Под воздействием высокой температуры такие принимают форму и очертания содержимого. В чем ещё отличие? Как выбрать?

Особенности запайщика лотков

Использование агрегата позволяет надёжно упаковать, сохранить свежесть, продлить срок годности. Его эффективно использовать для:

• Мяса и птицы;
• Рыбы, морепродуктов;
• Молочной и кисломолочной продукции;
• Овощей, ягод, фруктов, грибов;
• Орехов;
• Зелени;
• Кондитерских изделий;
• Хлебобулочной продукции;
• Салатов, маринадов, солений;
• Закусок, деликатесов;
• Горячих обедов;
• Остатки еды в заведениях общественного питания.

Секрет популярности данного агрегата сводится к тому, что он делает запайку герметичной. То есть предупреждает проникновение внутрь упаковки влаги, засоров, воздуха. Именно последний пагубно воздействует на продукты питания, приводит к их окислению, обветриванию и гниению. Особенно важно использование такого формата упаковки для содержимого с ограниченными сроками годности или требующего тщательной защиты от влаги, прочих внешних факторов. Это универсальный агрегат. Ведь у одной машины есть возможность работать с разными по размеру и конфигурации группами лотков. Есть масштабные аппараты, которые в состоянии одновременно обслуживать несколько конвейерных линий. Все вместе это в разы повышает производительность упаковочного оборудования, позволяет быстрее завершить производственный цикл, доставить продукт потребителю.

За счёт оформления товара в лотке с герметичным покрытием плёнки он дольше сохраняет товарный вид. Выглядит привлекательно, улучшает восприятие продукции потенциальным покупателем, повышает продажи.

Использование запайщиков лотков позволяет в разы снизить затраты на расходные материалы, снизить количество отходов, ускорить процесс обработки товара, исключить пересортицу, брак, порчу в процессе неправильной запайки. Все используемые в работе расходники экологичные, не выделяют токсичных элементов, соответствуют международным регламентам качества.

Покупкой запайщика лотков заинтересуются предприятия пищевой промышленности, торговые сети, цеха по переработке, заготовительные компании, рестораны, сервисы доставки горячих обедов. Использование средств автоматизации в процессе упаковки значительно оптимизирует затраты на себестоимость продукции.

Особенности термоупаковочных машин

Термоупаковка подразумевает непосредственно запаковку самого изделия. Пластиковые листы или полимерная плёнка под воздействием определённых температур меняет структуру и принимает форму продукта, что уложен внутри. Это удобно для герметизации:

• Мяса, мясных деликатесов;
• Птицы;
• Сыров и кисломолочной твёрдой, полумягкой продукции;
• Полуфабрикатов;
• Рыбы, морепродуктов;
• Сладостей без упаковки;
• Овощей, фруктов, ягод высокой плотности;
• Паштетов и прочих.

По большей части такой вариант упаковки подходит для открытых товаров без индивидуальной упаковки, штучных товаров с нормальным или повышенным уровнем плотности. То есть тех, которые под воздействием термоформовки не утратят свои потребительские свойства. Часто такая упаковка используется и для непотребительских товаров вроде микросхем, компонентов электроники, детских игрушек, батареек, предметов интерьера, наборов для творчества, стройматериалов. Это необходимая мера для сохранения целостности изделия, способ защиты от механических повреждений при хранении и транспортировке.

Аппарат отличается отменной производительностью. Вручную запаковывать перечисленные и не только продукты в лотки или обматывать пищевой плёнкой очень долго. Здесь умная машина все организует самостоятельно. Это позволяет за одну рабочую смену обработать огромные объёмы продукции. Агрегаты функциональны. Они предлагают широкий спектр вариантов обработки сырья, универсальны в настройке, гигиеничны. Все комплектующие, которые касаются продукции, выполнены из нержавеющей стали. Она не вступает в реакцию с содержимым, легко дезинфицируется.

Наличие полимерной упаковки не токсично. Используются только экологичные и пищевые плёнки, пластики. Некоторые из них могут подвергаться заморозке, разогреву в микроволновой печи, прочим видам термического воздействия. Такая упаковка обеспечивает вакуумацию. Соответственно в разы продлевает срок годности содержимого.

Что лучше?

Сложно ответить на этот вопрос без привязки к потребностям конкретного производства. Ведь данные виды упаковочного оборудования приспособлены под принципиально разные типы продукции. Термоупаковочные машины не предназначены для жидких или мягких продуктов. Под термическим воздействием они просто теряют свою целостность и товарный вид. Для штучных изделий, которые хорошо держат форму, подходят оба вида.

Термоупаковка гораздо удобнее ввиду оптимизации занимаемого места. Так как лоток отлично сохраняет форму. Но при этом занимает достаточно много места в общей упаковке. Плюс плотное облегание продукта, его очертаний, даёт возможность потребителю осмотреть продукцию со всех сторон, быстрее предпочесть конкретную торговую марку. А наличие штучных изделий в лотке обеспечивает худший обзор. И такой товар могут отложить на полку, выбрав то, что выглядит более эффектно.

Стоимость оборудования для упаковки солидная. Особенно, если речь идёт об автоматизированной версии. Хотя наличие таких конструкций в значительной мере повышает производительность рабочего процесса. Поэтому ускоряет процесс запаковки готовой продукции. Обе установки быстро окупятся. Дополнительно нужно запланировать затраты на техническое обслуживание, замену износившихся деталей.