Какую модель домашнего планетарного миксера выбрать?

Занятное название этой разновидности миксеров связано с тем, что их венчики осуществляют вращение не только вокруг своей оси, но и по «орбите» чаши. В результате происходит более качественное вымешивание без образования комков.

Выбирая планетарный миксер для дома, вы приобретаете мощного и выносливого помощника в работе по смешиванию и сбиванию ингредиентов любой сложности. Чаши таких агрегатов рассчитаны на достаточно большой объем продуктов, а их многофункциональность гарантирует качественное взбивание также и любых видов теста.

Вариант для дома

Чтобы выбрать подходящую технику для домашней готовки, нужно понимать, что среди представленных в продаже моделей можно встретить как профессиональное и полупрофессиональное, так и бытовое оборудование.

Большое профессиональное оборудование хорошо подходит для заведений общепита. Объем чаши у такого кухонного монстра может составлять до 140 л. Домашние планетарные миксеры же – это приборы, сочетающие в себе большое количество циклических функций, выполняющие быстрое измельчение, смешивание и замес ингредиентов. Перед выбором такой кухонной техники хорошо подумайте о том, с какими продуктами ей придется иметь дело и для чего чаще всего она будет использоваться.

Характеристики

Чтобы ваши деньги были потрачены с максимальной пользой, обращайте внимание на такие характеристики модели, как:

• объем чаши (от 3 до 5 л);
• материал, из которого изготовлен сосуд (лучший вариант – нержавеющая сталь)
• мощность (до 2200 Вт);
• выбор скоростей;
• предоставляемые насадки (стандартный набор включает крюк, венчик и лопатку, но его можно расширить с помощью овощерезки, мясорубки и т.д.);
• вид панели управления (сенсорная или механическая);
• таймер и его функции.

Отдельное внимание уделите встроенным режимам готовки и их преимуществам. К ним относятся:

1. Режим «Турбо» ‒ кратковременное увеличение скорости движения насадок для быстрого завершения процесса.
2. Режим «Импульс» ‒ предоставляет возможность работы с короткими паузами, используется для измельчения твердых ингредиентов.
3. Медленный старт – неторопливое перемешивание продуктов без разбрызгивания полученной массы.

Такие миксеры работают исключительно в автономном режиме, так что от пользователя требуется только вовремя добавлять в чашу ингредиенты. Всю остальную работу машина выполнит самостоятельно.

Дополнительные свойства

У миксера также может быть:

• место для хранения сменных насадок;
• защитная крышка на чашу, которая препятствует разбрызгиванию смеси;
• кнопка отсоединения насадок – упрощает их смену;
• режим вращения самой чаши;
• отсек для шнура для защиты кабеля от повреждений;
• защита от перегрева.

При выборе модели обратите внимание на все указанные выше нюансы. Благодаря им, вы сможете удачно приобрести планетарный миксер для любых потребностей, значительно упростив процесс готовки вашему домашнему шеф-повару.