Упаковочное и технологическое оборудование для пищевой
и перерабатывающей промышленности.
Расходные материалы.

Конвекционные печи

КаталогХлебопекарное оборудованиеПечиКонвекционные печи
Упаковочное оборудование
Хлебопекарное оборудование
КаталогХлебопекарное оборудованиеПечиКонвекционные печи
Упаковочное оборудование
Хлебопекарное оборудование
конвекционная печь

Конвекционная печь относится к оборудованию, при помощи которого можно готовить кондитерские, хлебопекарные и прочие блюда, в том числе из мяса, а также рыбы, любого уровня сложности. Техника предназначена для профессионального использования.

Оборудование применяется пищевыми предприятиями. Устройства представляют собой объемные конструкции, внутри которых размещена камера для производства выпечки и прочих изделий.

Нагревание внутри камеры до заданной температуры осуществляется при помощи ТЭНов. Для равномерного распространения горячего воздуха используется встроенный вентилятор. Благодаря конструкционным особенностям внутри сохраняется постоянная температура. Продукты прогреваются равномерно. В результате приготовления не возникает ситуации, когда с одной стороны блюдо сырое, а с другой подгорает.

Оборудование различается габаритами. Профессиональные печи имеют гораздо больший объем, нежели те, которые предназначены для домашнего использования. Разнится и стоимость устройств.

Техника может работать от электросети или газа. Вторая разновидность более экономичная.

Преимущества конвекционных печей

Конвекционная электрическая печь, а также газовые модели имеют массу преимуществ:

  • Время приготовления. По мнению специалистов, при создании различных блюд в конвекционной печи время приготовления гораздо меньше, нежели при использовании традиционного духового шкафа. При этом температура приготовления в среднем на 10–15 градусов ниже.
  • Эффективность. Оборудование отличается высокой эффективностью. Это обусловлено качественным распределением воздуха внутри камеры, что достигается за счет работы вентилятора.
  • Качество блюд. Продукты, которые были приготовлены при помощи конвекционной печи, сохраняют гораздо больше витаминов, нежели при использовании другого оборудования. Блюда в такой печи намного реже пригорают.
  • Долговечность. Оборудование может выполнять свои функции на протяжении многих лет, не теряя характеристик и первоначального внешнего вида.
  • Стоимость. Цена на конвекционную печь зависит от производителя, размеров и функциональности устройства. Наиболее дорогостоящими являются профессиональные модели.

Известными производителями выпускаются разные модели устройств. Обилие вариантов позволяет выбрать наиболее подходящий, исходя из области использования техники.

Почему стоит выбрать нас

Наш интернет-магазин предлагает купить конвекционную печь по доступной цене с доставкой по стране. В наличии представлены различные модели оборудования. Так, можно приобрести компактные изделия, которые могут использоваться в быту или вместительные устройства, предназначенные для профессионального применения.

Вашему вниманию предлагается техника различной серии, которая заслужила доверие профессиональных кулинаров. Ее также успели оценить домашний хозяйки.

Свяжитесь с компанией и вам будет оперативно отправлена конвекционная печь в Ростове на Дону.


Статьи по теме: