Тестомес для дрожжевого теста LUX-80 с подкатной дежей является универсальной тестомесильной машиной, которая может применяться как в небольших пекарнях, так и цехах мощных производственных предприятий. Тестомес LUX-80 легок в управлении, имеет прочный корпус из нержавеющей стали и компактные размеры, благодаря чему - он применяется при изготовлении текста для различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Тестомесы серии LUX используются для работы с мягкими тестовыми массами влажностью более 55%. Для тестовых заготовок влажностью до 45% предназначены тестомесы серии LUX-R, которые специально под сложные задачи оборудованы двойной трансмиссией и прямым отсекателем.
В базовую комплектацию тестомеса LUX-80 входит одна дежа и электро-механическая панель управления.
Характеристики:
Min/max загрузка теста (кг): 8/80
Объем дежи (л): 154
Мощность мотора спирали (кВт): 4/8
Мощность мотора дежи (кВт): 0,75
Мощность гидравлического механизма (кВт): 0,75
Длина с закрытой крышкой (А) (мм): 1770
Высота с закрытой крышкой (В) (мм): 1450
Высота от пола до кромки дежи (С) (мм): 830
Ширина (D) (мм): 1235
Длина с открытой крышкой (Е) (мм): 1960
Высота с открытой крышкой (F) (мм): 1840
Вес (кг): 800