Конвекционные печи серии BestForRack итальянского производителя Bake Off сочетают в себе три основных преимущества: отличные технические характеристики, элегантный дизайн и доступную цену.
BestForRack – это конвекционные печи с закатной тележкой с 5 (пятью) режимами приготовления блюд: конвекция, пар, смешанный (конвекция+пар), разморозка (регенерация), с температурным зондом и 3 (тремя) режимами программирования: ручным, программным, Best Chef (от итальянского шеф-повара).
Печи BestForRack предназначены для выпечки замороженных полуфабрикатов, изделий из свежего теста и других хлебопекарных, кондитерских, мясных, рыбных блюд. Подходят для пекарен, супермаркетов, кафе, ресторанов и других мест с условиями насыщенной эксплуатации.
В базовую комплектацию входит: термощуп с 5 точками, подсветка духового шкафа, пароувлажнение, реверс вентилятора, двухуровневое открытие двери, двойное закаленное стекло.
Характеристики:
Количество противней (шт.): 16
Размеры противней (мм.): 600х400
Расстояние между противнями (мм.): 80
Панель управления: цифровая
Max температура (С°): 270
Тип дверей: распашной (слева направо)
Напряжение (В/Гц): 380/50-60
Установленная мощность (кВт): 30,5
Габариты Ш×Г×В (мм): 850x925x1860
Вес (кг): 182