Назначение:
Тестомес используется для замешивания пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого теста с различной основой и консистенцией для выпечки большого ассортимента хлебобулочной продукции. Тестомес предназначен для использования в пекарнях, кондитерских, на предприятиях общественного питания, в ресторанах, кафе.
Описание:
Danler PQ-30 – двухскоростная спиральная тестомесильная машина. В ней предусмотрена возможность интенсивного замеса на повышенной скорости. Возможна эксплуатация в 1–3-сменном режиме в условиях различного пищевого производства. Благодаря двум скоростям и особенностям хода спирали замешиваемое тесто за короткое время достигает отличного качества. Масса получается однородной и плотной.
Форма опоры способствует насыщению теста кислородом, что уменьшает температуру его обработки.
Тестомесильные машины серии Danler сочетают в себе качество и надежность. Они сконструированы с учетом многолетнего опыта производства передового оборудования для хлебопекарной и кондитерской отраслей. Соответствуют самым жестким нормам и требованиям современного рынка технологического оборудования. Оборудование от Danler может легко конкурировать со многими мировыми производителями техники для пищевого производства.
Базовая комплектация
Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.
Особенности:
- Высокая скорость и производительность.
- Две скорости замеса.
- Надежная система ременных приводов производства США, которая значительно снижает вибрацию и шум.
- Дежа из нержавеющей стали.
- Простота и надежность.
- Прочная стальная конструкция.