Шкаф окончательной расстойки Danler LSR-36

Назначение:

Предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок. Широко используются в торговых точках с неравномерным потоком посетителей: в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания.

Описание:
Шкаф для расстойки тестовых заготовок применяется для увеличения теста в объеме, восстановления его пористости и получения ровной поверхности выпечки. 
Модель Danler LSR-36 оснащена цифровой панелью управления и проста в эксплуатации.
Функция охлаждения дает возможность приостанавливать процесс ферментации, что позволяет контролировать время процесса расстаивания и готовить продукт к определенному времени.


Особенности:

• Функция охлаждения для обеспечения готовности продукта к определенному времени.
• Функция автоматического оповещения о снижении уровня влажности.
• Цифровая панель управления.
• Компрессор Taikang.
• Двойная нержавеющая сталь SUS 304.

Тип оборудования	окончательной расстойки
Напряжение сети, В	220
Мощность, кВт	2.5
Диапазон температуры, °С	0-40
Габариты ШхГхВ, мм	920х1090х2190
Количество противней, шт	36
Вес, кг	230